Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яблоки (Припускание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.8% 1551 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2% 2154 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 9.2% 482 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.9% 4735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1731 г
Витамин В4, холин 61.88 мг 500 мг 12.4% 5.5% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.098 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4939 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2788 г
Витамин Н, биотин 4.651 мкг 50 мкг 9.3% 4.1% 1075 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5227 мг 20 мг 7.6% 3.4% 1313 г
Макроэлементы
Калий, K 181.36 мг 2500 мг 7.3% 3.2% 1378 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 1% 4329 г
Кремний, Si 0.861 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3484 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4044 г
Натрий, Na 39.46 мг 1300 мг 3% 1.3% 3294 г
Сера, S 52.97 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1888 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Хлор, Cl 36.75 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6259 г
Микроэлементы
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 21.27 мкг ~
Железо, Fe 1.852 мг 18 мг 10.3% 4.6% 972 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2830 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 12.6% 353 г
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Медь, Cu 90.12 мкг 1000 мкг 9% 4% 1110 г
Молибден, Mo 6.73 мкг 70 мкг 9.6% 4.3% 1040 г
Селен, Se 7.834 мкг 55 мкг 14.2% 6.3% 702 г
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20398 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1577 г
Цинк, Zn 0.4456 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».