Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Лук репчатый (Припускание) 200 г
Подсолнечное масло 0 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Майонез 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) 0 г
Картофель (Запекание) 200 г
Индейка, голень, только мясо 240 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.6% 768 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.4% 2168 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3462 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 1.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 9% 1078 г
Витамин В4, холин 53.15 мг 500 мг 10.6% 10.3% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 11.9% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 12.2% 794 г
Витамин В9, фолаты 5.228 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7651 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 23.6% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.9% 5034 г
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 3.7% 2655 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7579 мг 20 мг 13.8% 13.3% 725 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 2.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.83 мг 2500 мг 11.8% 11.4% 848 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 2% 4773 г
Кремний, Si 15.21 мг 30 мг 50.7% 49% 197 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 4.8% 1981 г
Натрий, Na 70.38 мг 1300 мг 5.4% 5.2% 1847 г
Сера, S 120.01 мг 1000 мг 12% 11.6% 833 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 13.2% 732 г
Хлор, Cl 78.21 мг 2300 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.1 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 40.76 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 6.1% 1594 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4673 г
Кобальт, Co 3.465 мкг 10 мкг 34.7% 33.6% 289 г
Литий, Li 21.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 8% 1204 г
Медь, Cu 104.12 мкг 1000 мкг 10.4% 10.1% 960 г
Молибден, Mo 3.471 мкг 70 мкг 5% 4.8% 2017 г
Никель, Ni 2.207 мкг ~
Рубидий, Rb 269.9 мкг ~
Селен, Se 10.131 мкг 55 мкг 18.4% 17.8% 543 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19002 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 7.3% 1340 г
Цинк, Zn 1.6103 мг 12 мг 13.4% 13% 745 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.745 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.668 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.31 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок