| Пекан, орех | 70 г |
| Мука миндальная | 70 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сливки 33 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.8 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.3% | 738 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 17.5% | 140 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5154 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.3 мкг | 900 мкг | 26.8% | 6.6% | 373 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 1.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 1.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 3.2% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 122.56 мг | 500 мг | 24.5% | 6% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 3.5% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.075 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 1.9% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 3.1% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.228 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.147 мкг | 50 мкг | 18.3% | 4.5% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8221 мг | 20 мг | 9.1% | 2.2% | 1098 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.38 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.2% | 2077 г |
| Кальций, Ca | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2746 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 1.3% | 1867 г |
| Натрий, Na | 62 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.2% | 2097 г |
| Сера, S | 92.75 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.3% | 1078 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 3.9% | 629 г |
| Хлор, Cl | 70.64 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 2.1% | 1197 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 1.5% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 4.528 мкг | 10 мкг | 45.3% | 11.1% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.6078 мг | 2 мг | 30.4% | 7.4% | 329 г |
| Медь, Cu | 196.55 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 4.8% | 509 г |
| Молибден, Mo | 2.717 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1% | 2576 г |
| Селен, Se | 14.592 мкг | 55 мкг | 26.5% | 6.5% | 377 г |
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14953 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.1198 мг | 12 мг | 9.3% | 2.3% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.96 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.792 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.396 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.706 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.357 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.457 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.495 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.694 г | min 16.8 г | 75.6% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховый торт составляет 408,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».