| Капуста белокочанная | 527 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь | 106 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.5% | 833 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.2 мкг | 900 мкг | 38.5% | 68.9% | 260 г |
| бета Каротин | 2.113 мг | 5 мг | 42.3% | 75.7% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 4.1% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.241 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.5% | 1883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.11 мг | 90 мг | 59% | 105.5% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.244 мг | 15 мг | 8.3% | 14.8% | 1206 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.4 мкг | 120 мкг | 56.2% | 100.5% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0079 мг | 20 мг | 5% | 8.9% | 1984 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.26 мг | 2500 мг | 12.3% | 22% | 811 г |
| Кальций, Ca | 53.19 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.5% | 1880 г |
| Кремний, Si | 50.066 мг | 30 мг | 166.9% | 298.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 9.8% | 1810 г |
| Натрий, Na | 329.1 мг | 1300 мг | 25.3% | 45.3% | 395 г |
| Сера, S | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.3% | 2442 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 9.5% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 529.1 мг | 2300 мг | 23% | 41.1% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 7.3% | 2442 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.53 мкг | 10 мкг | 35.3% | 63.1% | 283 г |
| Литий, Li | 1.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 18.4% | 975 г |
| Медь, Cu | 88.74 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.9% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 13.387 мкг | 70 мкг | 19.1% | 34.2% | 523 г |
| Никель, Ni | 14.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7471 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 17.9% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.5006 мг | 12 мг | 4.2% | 7.5% | 2397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.909 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.454 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».