| Шампиньоны (Жарка) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
Выход горячего 469 гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.1% | 1462 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 16% | 566 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.4% | 625 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2838 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.518 мг | 1.8 мг | 28.8% | 26% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 25.46 мг | 500 мг | 5.1% | 4.6% | 1964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.418 мг | 5 мг | 48.4% | 43.7% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.352 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 5% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.962 мг | 15 мг | 26.4% | 23.8% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 19.446 мкг | 50 мкг | 38.9% | 35.1% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0896 мг | 20 мг | 30.4% | 27.4% | 328 г |
| Ниацин | 5.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.43 мг | 2500 мг | 21.7% | 19.6% | 461 г |
| Кальций, Ca | 4.09 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 24450 г |
| Кремний, Si | 1.919 мг | 30 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2606 г |
| Натрий, Na | 6.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21173 г |
| Сера, S | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3292 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 13.3% | 679 г |
| Хлор, Cl | 25.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 1.5% | 5863 г |
| Йод, I | 23.03 мкг | 150 мкг | 15.4% | 13.9% | 651 г |
| Кобальт, Co | 15.352 мкг | 10 мкг | 153.5% | 138.5% | 65 г |
| Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
| Медь, Cu | 550.11 мкг | 1000 мкг | 55% | 49.6% | 182 г |
| Молибден, Mo | 1.919 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.4% | 3648 г |
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.262 мкг | 55 мкг | 60.5% | 54.6% | 165 г |
| Стронций, Sr | 10.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.3081 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 90.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.8% | 50.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.856 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на Воке (без соли) составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».