Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 55 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С1
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 5 г
Йогурт натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.3% 1333 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 16.5% 344 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 1.9% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 918.8 мкг 900 мкг 102.1% 58% 98 г
Ретинол 0.891 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.4% 766 г
Витамин В4, холин 86.89 мг 500 мг 17.4% 9.9% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 6% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 24.907 мкг 400 мкг 6.2% 3.5% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 3.5% 1601 г
Витамин D, кальциферол 19.074 мкг 10 мкг 190.7% 108.4% 52 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 7.2% 785 г
Витамин Н, биотин 7.138 мкг 50 мкг 14.3% 8.1% 700 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 5.8% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.4088 мг 20 мг 7% 4% 1420 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.85 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1702 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2656 г
Кремний, Si 17.86 мг 30 мг 59.5% 33.8% 168 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2037 г
Натрий, Na 180.5 мг 1300 мг 13.9% 7.9% 720 г
Сера, S 70.5 мг 1000 мг 7.1% 4% 1418 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 8.5% 671 г
Хлор, Cl 249.7 мг 2300 мг 10.9% 6.2% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 4.5% 1270 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2190 г
Кобальт, Co 15.907 мкг 10 мкг 159.1% 90.4% 63 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1955 г
Медь, Cu 2338.78 мкг 1000 мкг 233.9% 133% 43 г
Молибден, Mo 5.617 мкг 70 мкг 8% 4.5% 1246 г
Никель, Ni 2.742 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 10.835 мкг 55 мкг 19.7% 11.2% 508 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18536 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.4656 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.523 г min 16.8 г 44.8% 25.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.832 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 19.4%

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 175,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (263.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов