| Свинина, вырезка (Тушение) | 575 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Вода | 350 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Царская приправа | 15 г |
| Чеснок гранулированный | 10 г |
| Аджика Абхазская [Кинто] | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.8% | 598 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.9 мкг | 900 мкг | 34.7% | 26.7% | 289 г |
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 28.7% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.715 мг | 1.5 мг | 47.7% | 36.7% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 48.48 мг | 500 мг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 7.2% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 10.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.603 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 17.2% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 7.1% | 1073 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.033 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.7% | 1649 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8636 мг | 20 мг | 9.3% | 7.1% | 1073 г |
| Ниацин | 1.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.14 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5043 г |
| Кремний, Si | 4.777 мг | 30 мг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Натрий, Na | 28.85 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4506 г |
| Сера, S | 150 мг | 1000 мг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 14.8% | 519 г |
| Хлор, Cl | 44.45 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1382 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 6.212 мкг | 10 мкг | 62.1% | 47.7% | 161 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Медь, Cu | 97.29 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.5% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 11.41 мкг | 70 мкг | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Никель, Ni | 8.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.23 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4200 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.7% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.5347 мг | 12 мг | 12.8% | 9.8% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.514 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».