Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп с форелью

Форель, все виды 195 г
Рис Пропаренный Длиннозерный [Мистраль] 30 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 109 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 39 г
Лук репчатый (Варка без слива) 65 г
Морковь (Варка без слива) 44 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 1 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Чеснок (Варка без слива) 1 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.3% 5429 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.1% 5000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 16.7% 2436 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 10.2% 3930 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 11.4% 3571 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 10.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 6.5% 6207 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 4.1% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 11.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 13.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 1.966 мкг 400 мкг 0.5% 2% 20346 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 42.7% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 12.6% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 6.5% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 1.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5348 мг 20 мг 2.7% 11% 3740 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.36 мг 2500 мг 5.7% 23.2% 1744 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 3.7% 10846 г
Кремний, Si 6.619 мг 30 мг 22.1% 89.8% 453 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 6.9% 5731 г
Натрий, Na 52.95 мг 1300 мг 4.1% 16.7% 2455 г
Сера, S 18.38 мг 1000 мг 1.8% 7.3% 5441 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 11.8% 3404 г
Хлор, Cl 90.16 мг 2300 мг 3.9% 15.9% 2551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.5 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 19.18 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 6.5% 6360 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 2.4% 17647 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 52% 784 г
Литий, Li 10.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 13% 3106 г
Медь, Cu 42.39 мкг 1000 мкг 4.2% 17.1% 2359 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 15.9% 2588 г
Никель, Ni 0.891 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 4.5% 9434 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 87.96 мкг 4000 мкг 2.2% 8.9% 4548 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 11.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.1253 мг 12 мг 1% 4.1% 9577 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп с форелью составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».