Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски с фаршем

Макароны отварные, по 1-302 1000 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 350 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.6% 1070 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.8% 1480 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 14.6% 484 г
бета Каротин 1.116 мг 5 мг 22.3% 15.8% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 14.28 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.58 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11173 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 12% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 6.5% 1089 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21930 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8645 мг 20 мг 9.3% 6.6% 1073 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 1.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.36 мг 2500 мг 5.4% 3.8% 1861 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6868 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2872 г
Натрий, Na 264.98 мг 1300 мг 20.4% 14.4% 491 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 5.9% 1194 г
Хлор, Cl 205.77 мг 2300 мг 8.9% 6.3% 1118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1684 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 6.9% 1017 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1% 7380 г
Медь, Cu 33.54 мкг 1000 мкг 3.4% 2.4% 2982 г
Молибден, Mo 0.967 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7239 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 3.697 мкг 55 мкг 6.7% 4.7% 1488 г
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50569 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 1.143 мг 12 мг 9.5% 6.7% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.218 г max 1.9 г

Энергетическая ценность макароны по флотски с фаршем составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».