| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 10.1% | 396 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13% | 308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7490.9 мкг | 900 мкг | 832.3% | 333.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.482 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| бета Криптоксантин | 0.467 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 9.8% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.506 мг | 1.8 мг | 83.7% | 33.5% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 131.41 мг | 500 мг | 26.3% | 10.5% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.449 мг | 5 мг | 89% | 35.6% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 13.4% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.246 мкг | 400 мкг | 25.3% | 10.1% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.111 мкг | 3 мкг | 503.7% | 201.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.59 мг | 90 мг | 22.9% | 9.2% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2280 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.231 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4062 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7869 мг | 20 мг | 48.9% | 19.6% | 204 г |
| Ниацин | 7.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Кальций, Ca | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Магний, Mg | 25.52 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1567 г |
| Натрий, Na | 254.24 мг | 1300 мг | 19.6% | 7.8% | 511 г |
| Сера, S | 193.04 мг | 1000 мг | 19.3% | 7.7% | 518 г |
| Фосфор, P | 241.6 мг | 800 мг | 30.2% | 12.1% | 331 г |
| Хлор, Cl | 328.26 мг | 2300 мг | 14.3% | 5.7% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.511 мг | 18 мг | 80.6% | 32.3% | 124 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 12.477 мкг | 10 мкг | 124.8% | 50% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2914 мг | 2 мг | 14.6% | 5.8% | 686 г |
| Медь, Cu | 360.76 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 14.5% | 277 г |
| Молибден, Mo | 40.174 мкг | 70 мкг | 57.4% | 23% | 174 г |
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.644 мкг | 55 мкг | 75.7% | 30.3% | 132 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 71942 г | |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 5.2% | 767 г |
| Цинк, Zn | 5.9294 мг | 12 мг | 49.4% | 19.8% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 1.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.866 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.425 г | min 16.8 г | 32.3% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный, сливки, масло, специи составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».