| Печень говяжья | 840 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Морковь, красная | 82 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Сметана 20,0% жирности | 121 г |
| Вода | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12% | 655 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.4% | 836 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5349.9 мкг | 900 мкг | 594.4% | 466.9% | 17 г |
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 21.4% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 10.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.381 мг | 1.8 мг | 76.7% | 60.3% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 406.83 мг | 500 мг | 81.4% | 63.9% | 123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.29 мг | 5 мг | 85.8% | 67.4% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 18.2% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.787 мкг | 400 мкг | 37.9% | 29.8% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.422 мкг | 3 мкг | 1247.4% | 979.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 19.2% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.784 мг | 15 мг | 11.9% | 9.3% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 61.52 мкг | 50 мкг | 123% | 96.6% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2728 мг | 20 мг | 41.4% | 32.5% | 242 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.48 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.7% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5382 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Натрий, Na | 69.72 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1865 г |
| Сера, S | 157.93 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.4% | 633 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 20.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 65.01 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.442 мг | 18 мг | 24.7% | 19.4% | 405 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 12.912 мкг | 10 мкг | 129.1% | 101.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 8.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 2377.22 мкг | 1000 мкг | 237.7% | 186.7% | 42 г |
| Молибден, Mo | 68.546 мкг | 70 мкг | 97.9% | 76.9% | 102 г |
| Селен, Se | 24.745 мкг | 55 мкг | 45% | 35.3% | 222 г |
| Фтор, F | 156.29 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.1% | 2559 г |
| Хром, Cr | 20.15 мкг | 50 мкг | 40.3% | 31.7% | 248 г |
| Цинк, Zn | 3.2027 мг | 12 мг | 26.7% | 21% | 375 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в сметане 08/12/14 составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».