| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 20 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.8% | 817 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 7.6% | 629 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 151.34 мг | 500 мг | 30.3% | 14.4% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 7.8% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.634 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 5.2% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.7% | 844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 2.3% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 11.757 мкг | 50 мкг | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8859 мг | 20 мг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.14 мг | 2500 мг | 5% | 2.4% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 1.7% | 2801 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3210 г |
| Натрий, Na | 78.91 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.9% | 1647 г |
| Сера, S | 116.66 мг | 1000 мг | 11.7% | 5.6% | 857 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 8.1% | 584 г |
| Хлор, Cl | 102.68 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.1% | 2240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 4.5% | 1064 г |
| Йод, I | 12.24 мкг | 150 мкг | 8.2% | 3.9% | 1225 г |
| Кобальт, Co | 5.886 мкг | 10 мкг | 58.9% | 28% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Медь, Cu | 72.75 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.5% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 7.187 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.9% | 974 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.304 мкг | 55 мкг | 33.3% | 15.8% | 300 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10565 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2.9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.8321 мг | 12 мг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 306.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк суфле составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».