Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Рисовая мука, белая 40 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая 51 г
Морковь 124 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Яйцо куриное 143 г
Изюм, золотистый, без косточек 74 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Финики 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3% 1333 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8% 500 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 5.7% 693 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.4% 625 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4857 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571.1 мкг 900 мкг 63.5% 25.3% 158 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 3.022 мг 5 мг 60.4% 24% 165 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.1% 973 г
Витамин В4, холин 74.99 мг 500 мг 15% 6% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 4.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 8.691 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 1.9% 2140 г
Витамин Н, биотин 5.869 мкг 50 мкг 11.7% 4.7% 852 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.0876 мг 20 мг 10.4% 4.1% 958 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.51 мг 2500 мг 13.7% 5.5% 732 г
Кальций, Ca 44.16 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2264 г
Кремний, Si 16.096 мг 30 мг 53.7% 21.4% 186 г
Магний, Mg 38.19 мг 400 мг 9.5% 3.8% 1047 г
Натрий, Na 47.55 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2734 г
Сера, S 66.91 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1495 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 6.2% 647 г
Хлор, Cl 57.69 мг 2300 мг 2.5% 1% 3987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 25.98 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1205 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2199 г
Кобальт, Co 3.651 мкг 10 мкг 36.5% 14.5% 274 г
Литий, Li 2.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 4.9% 806 г
Медь, Cu 135.19 мкг 1000 мкг 13.5% 5.4% 740 г
Молибден, Mo 7.063 мкг 70 мкг 10.1% 4% 991 г
Никель, Ni 8.951 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 11.309 мкг 55 мкг 20.6% 8.2% 486 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12845 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 6.6% 607 г
Цинк, Zn 0.709 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1693 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.551 г ~
10:0 Каприновая 0.475 г ~
12:0 Лауриновая 3.374 г ~
14:0 Миристиновая 1.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 251,3 кКал.

  • Порция = 133 гр (334.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».