| Подсолнечное масло | 63 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 149 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 29 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 66 г |
| Картофель (Варка без слива) | 225 г |
| Огурец соленый | 124 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 168 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 226 г |
| Бульон куриный | 1892 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 263 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное | 192 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.5% | 1689 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.9% | 1436 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 9.8% | 1306 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 10.3% | 1241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 3.4% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.138 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 9.8% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 9.4% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 6.9% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.821 мг | 20 мг | 9.1% | 11.6% | 1098 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.38 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.7% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7257 г |
| Кремний, Si | 6.313 мг | 30 мг | 21% | 26.7% | 475 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3422 г |
| Натрий, Na | 182.79 мг | 1300 мг | 14.1% | 17.9% | 711 г |
| Сера, S | 49.93 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 2003 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 8.1% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 14.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2936 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 18.6% | 684 г |
| Литий, Li | 8.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Медь, Cu | 87.44 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.1% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 1.966 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.6% | 3561 г |
| Никель, Ni | 2.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.492 мкг | 55 мкг | 6.3% | 8% | 1575 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60698 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.4956 мг | 12 мг | 4.1% | 5.2% | 2421 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи успенские с солеными огурцами составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».