Мой здоровый рацион

Рецепт Вареника с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареника с картошкой

Тесто для пельменей и вареников 1000 г
Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 950 г
Лук репчатый (Жарка) 230 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареника с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.8% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.5% 2667 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 8.7% 766 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.8% 3763 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.068 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37453 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.232 мг 15 мг 8.2% 5.4% 1218 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин РР, НЭ 1.7193 мг 20 мг 8.6% 5.7% 1163 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.16 мг 2500 мг 10% 6.6% 995 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6169 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Натрий, Na 244.56 мг 1300 мг 18.8% 12.4% 532 г
Сера, S 8.86 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11287 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 4.5% 1468 г
Хлор, Cl 320.59 мг 2300 мг 13.9% 9.2% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2284 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 4.4% 1486 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.9% 6920 г
Медь, Cu 12.23 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8177 г
Молибден, Mo 0.585 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 11966 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Фтор, F 22.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17528 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.104 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.925 г ~

Энергетическая ценность Вареника с картошкой составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».