Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу со шпикачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу со шпикачками

Кабачок 500 г
Болгарский Перец [Холидей] 600 г
Лук репчатый 250 г
Шпикачки охлажденные 400 г
Томаты протертые 250 г
Масло оливковое рафинированное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со шпикачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.1% 3304 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11% 1244 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.2% 2604 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 18000 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.579 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 8736 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 7.6% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.2351 мг 20 мг 1.2% 1.7% 8507 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.57 мг 2500 мг 3.2% 4.4% 3103 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13245 г
Кремний, Si 8.045 мг 30 мг 26.8% 36.9% 373 г
Магний, Mg 3.96 мг 400 мг 1% 1.4% 10101 г
Натрий, Na 0.99 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 131313 г
Сера, S 8.04 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12438 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.8% 7921 г
Хлор, Cl 3.09 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 39474 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 12.3% 1122 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3527 г
Медь, Cu 21.91 мкг 1000 мкг 2.2% 3% 4564 г
Молибден, Mo 0.644 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 10870 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 49550 г
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Цинк, Zn 0.1671 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу со шпикачками составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».