| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 50 г |
| Сыр Творожный Сливочный [Деревенский Сыр] | 60 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.5 мкг | 900 мкг | 25.5% | 40.1% | 392 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.336 мг | 5 мг | 26.7% | 42% | 374 г |
| бета Криптоксантин | 11.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 18.99 мг | 500 мг | 3.8% | 6% | 2633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 11% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 12.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.079 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 9806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5618 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.749 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.4% | 6676 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6354 мг | 20 мг | 8.2% | 12.9% | 1223 г |
| Ниацин | 2.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.06 мг | 2500 мг | 5.2% | 8.2% | 1937 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3698 г |
| Кремний, Si | 3.342 мг | 30 мг | 11.1% | 17.5% | 898 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 9.1% | 1717 г |
| Натрий, Na | 128.23 мг | 1300 мг | 9.9% | 15.6% | 1014 г |
| Сера, S | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 8% | 1944 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 11.2% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 203.63 мг | 2300 мг | 8.9% | 14% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2927 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 40.4% | 390 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 7.7% | 2035 г |
| Медь, Cu | 43.9 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.9% | 2278 г |
| Молибден, Mo | 6.26 мкг | 70 мкг | 8.9% | 14% | 1118 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.142 мкг | 55 мкг | 5.7% | 9% | 1750 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.7 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.1% | 4957 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 16.8% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.4275 мг | 12 мг | 3.6% | 5.7% | 2807 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный соус из курицы составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».