Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья капустн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья капустн

Индейка, голень, только мясо 130 г
Лук репчатый 10 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Капуста белокочанная 150 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья капустн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.2% 752 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.8% 848 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 7.4% 1241 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.8% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 1.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 10.2% 905 г
Витамин В4, холин 64.33 мг 500 мг 12.9% 11.8% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 10.4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.6% 1064 г
Витамин В9, фолаты 11.144 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3589 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 22.7% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 24.65 мг 90 мг 27.4% 25.1% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 4.5% 2037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3505 г
Витамин Н, биотин 2.976 мкг 50 мкг 6% 5.5% 1680 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 22.9% 400 г
Витамин РР, НЭ 2.7535 мг 20 мг 13.8% 12.6% 726 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 1.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.75 мг 2500 мг 9.3% 8.5% 1074 г
Кальций, Ca 63.73 мг 1000 мг 6.4% 5.9% 1569 г
Кремний, Si 20.45 мг 30 мг 68.2% 62.4% 147 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2227 г
Натрий, Na 82.35 мг 1300 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Сера, S 116.02 мг 1000 мг 11.6% 10.6% 862 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 12.8% 716 г
Хлор, Cl 87.06 мг 2300 мг 3.8% 3.5% 2642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.9 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 5.5% 1659 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3659 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 28.2% 325 г
Литий, Li 2.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2230 г
Медь, Cu 78.47 мкг 1000 мкг 7.8% 7.1% 1274 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 6.7% 1373 г
Никель, Ni 6.675 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 11.81 мкг 55 мкг 21.5% 19.7% 466 г
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29433 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.2% 1754 г
Цинк, Zn 1.4854 мг 12 мг 12.4% 11.3% 808 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.545 г min 16.8 г 15.1% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.235 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.276 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лазанья капустн составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок