| Яблоко | 300 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 6.8% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 6% | 704 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 119.93 мг | 500 мг | 24% | 10.2% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 5.5% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.873 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 2.7% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.8% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3115 мг | 20 мг | 11.6% | 4.9% | 865 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.88 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2711 г |
| Кремний, Si | 1.846 мг | 30 мг | 6.2% | 2.6% | 1625 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 1.4% | 3042 г |
| Натрий, Na | 73.81 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Сера, S | 91.25 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.9% | 1096 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 5.5% | 764 г |
| Хлор, Cl | 72.12 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.614 мг | 18 мг | 14.5% | 6.1% | 689 г |
| Йод, I | 10.07 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Кобальт, Co | 5.181 мкг | 10 мкг | 51.8% | 21.9% | 193 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Медь, Cu | 116.73 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5% | 857 г |
| Молибден, Mo | 8.221 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5% | 851 г |
| Никель, Ni | 10.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.514 мкг | 55 мкг | 26.4% | 11.2% | 379 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12392 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.7% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.6899 мг | 12 мг | 5.7% | 2.4% | 1739 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | min 16.8 г | 15.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».