| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 400 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 23.5% | 347 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 106.79 мг | 500 мг | 21.4% | 17.5% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 18.8% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.676 мг | 2 мг | 33.8% | 27.6% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.333 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 21.6% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.376 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.852 мг | 20 мг | 34.3% | 28% | 292 г |
| Ниацин | 5.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.61 мг | 2500 мг | 12% | 9.8% | 834 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5482 г |
| Магний, Mg | 53.37 мг | 400 мг | 13.3% | 10.9% | 749 г |
| Натрий, Na | 68.71 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.3% | 1892 г |
| Сера, S | 219.63 мг | 1000 мг | 22% | 18% | 455 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 19.6% | 416 г |
| Хлор, Cl | 56.1 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.588 мкг | 10 мкг | 55.9% | 45.6% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0187 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 10695 г |
| Медь, Cu | 88.59 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.3% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 6.098 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.1% | 1148 г |
| Селен, Se | 26.082 мкг | 55 мкг | 47.4% | 38.7% | 211 г |
| Фтор, F | 70.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5698 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 20.8% | 393 г |
| Цинк, Zn | 2.4541 мг | 12 мг | 20.5% | 16.7% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.558 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.802 г | ~ | |||
| Лизин | 2.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 1.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курино-говяжий составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».