Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная котлета в азиатском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная котлета в азиатском стиле

Треска (Жарка котлеты) 662 г
Минтай (Жарка котлеты) 320 г
Лук репчатый (Жарка) 123 г
Манная крупа (Жарка) 19 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Паста Том Ям [Pan-Asian] 80 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 11 г
Подсолнечное масло 30 г
Рис Пропаренный Длиннозерный [Мистраль] 279 г
Соус Терияки [Хайнц] 25 г
Кунжут 25 г
Вода 409 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная котлета в азиатском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.4% 1610 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.7% 5114 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 4.4% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.215 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5544 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 20.9% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 5.7% 1514 г
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1610 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.6613 мг 20 мг 13.3% 11.6% 752 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.51 мг 2500 мг 9.1% 7.9% 1094 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2088 г
Кремний, Si 2.648 мг 30 мг 8.8% 7.6% 1133 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 6.4% 1358 г
Натрий, Na 192.96 мг 1300 мг 14.8% 12.9% 674 г
Сера, S 96.28 мг 1000 мг 9.6% 8.3% 1039 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 12.9% 677 г
Хлор, Cl 335.24 мг 2300 мг 14.6% 12.7% 686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 3.5% 2503 г
Йод, I 23.34 мкг 150 мкг 15.6% 13.6% 643 г
Кобальт, Co 11.985 мкг 10 мкг 119.9% 104.2% 83 г
Литий, Li 0.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Медь, Cu 102.94 мкг 1000 мкг 10.3% 8.9% 971 г
Молибден, Mo 3.034 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2307 г
Никель, Ni 6.383 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 7.829 мкг 55 мкг 14.2% 12.3% 703 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 349.02 мкг 4000 мкг 8.7% 7.6% 1146 г
Хром, Cr 25.64 мкг 50 мкг 51.3% 44.6% 195 г
Цинк, Zn 0.7056 мг 12 мг 5.9% 5.1% 1701 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность Рыбная котлета в азиатском стиле составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».