Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 1

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С1
Сосиски, молочные 100 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.4 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.1% 667 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 16.6% 205 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 0.9% 3885 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 4.5% 753 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 5.5% 616 г
Витамин В4, холин 128.26 мг 500 мг 25.7% 8.8% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 4.5% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.576 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11186 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 3% 1128 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 3.8% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.829 мг 15 мг 12.2% 4.2% 820 г
Витамин Н, биотин 10.319 мкг 50 мкг 20.6% 7% 485 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.2185 мг 20 мг 16.1% 5.5% 621 г
Ниацин 1.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.41 мг 2500 мг 6.8% 2.3% 1476 г
Кальций, Ca 43.76 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2285 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2663 г
Натрий, Na 427.34 мг 1300 мг 32.9% 11.2% 304 г
Сера, S 138.8 мг 1000 мг 13.9% 4.7% 720 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 7.2% 473 г
Хлор, Cl 79.69 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2886 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 4% 848 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 2.3% 1468 г
Кобальт, Co 5.108 мкг 10 мкг 51.1% 17.4% 196 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Медь, Cu 42.4 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2358 г
Молибден, Mo 3.065 мкг 70 мкг 4.4% 1.5% 2284 г
Селен, Se 16.194 мкг 55 мкг 29.4% 10% 340 г
Фтор, F 28.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14235 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.5671 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.181 г min 16.8 г 60.6% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.912 г от 11.2 до 20.6 г 26% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.333 г ~

Энергетическая ценность Яичница 1 составляет 293,4 кКал.

  • Порция = 225 гр (660.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».