| Морковь | 3 Штука |
| Лук репчатый | 3 Штука |
| Капуста белокочанная | 2700 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Смесь масел, о. м. 70% / п. м. 30% | 9 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.1% | 2375 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.7% | 6222 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 31.1% | 541 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.5 мкг | 900 мкг | 29.4% | 49.5% | 340 г |
| бета Каротин | 1.65 мг | 5 мг | 33% | 55.6% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 11.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 6.4% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 17% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.083 мкг | 400 мкг | 9% | 15.2% | 1109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 93.38 мг | 90 мг | 103.8% | 174.7% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 4% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.3 мкг | 120 мкг | 96.9% | 163.1% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6367 мг | 20 мг | 8.2% | 13.8% | 1222 г |
| Ниацин | 1.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.05 мг | 2500 мг | 21% | 35.4% | 475 г |
| Кальций, Ca | 80.55 мг | 1000 мг | 8.1% | 13.6% | 1241 г |
| Кремний, Si | 83.25 мг | 30 мг | 277.5% | 467.2% | 36 г |
| Магний, Mg | 32.31 мг | 400 мг | 8.1% | 13.6% | 1238 г |
| Натрий, Na | 23.26 мг | 1300 мг | 1.8% | 3% | 5589 г |
| Сера, S | 66.21 мг | 1000 мг | 6.6% | 11.1% | 1510 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 13.3% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 74.43 мг | 2300 мг | 3.2% | 5.4% | 3090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 945.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 350 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 10.9% | 1544 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 6.6% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 6.208 мкг | 10 мкг | 62.1% | 104.5% | 161 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3156 мг | 2 мг | 15.8% | 26.6% | 634 г |
| Медь, Cu | 148.54 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 25.1% | 673 г |
| Молибден, Mo | 18.722 мкг | 70 мкг | 26.7% | 44.9% | 374 г |
| Никель, Ni | 23.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.702 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7835 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10091 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 27.4% | 615 г |
| Цинк, Zn | 0.7929 мг | 12 мг | 6.6% | 11.1% | 1513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».