Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) 743 г
Тыква 442 г
Баклажан 252 г
Мед пчелиный 27 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 33 г
Масло Облепиховое [Радоград] 20 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 18.4% 618 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 9.8% 1164 г
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 10% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2769 г
Витамин В4, холин 44.22 мг 500 мг 8.8% 10% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 20.5% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 26.4% 432 г
Витамин В9, фолаты 12.659 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3160 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.2173 мг 20 мг 21.1% 24% 474 г
Ниацин 5.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.96 мг 2500 мг 10.2% 11.6% 984 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4189 г
Кремний, Si 14.773 мг 30 мг 49.2% 56% 203 г
Магний, Mg 51.6 мг 400 мг 12.9% 14.7% 775 г
Натрий, Na 179.4 мг 1300 мг 13.8% 15.7% 725 г
Сера, S 119.81 мг 1000 мг 12% 13.7% 835 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 14.7% 776 г
Хлор, Cl 51.2 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 26.66 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1820 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4144 г
Кобальт, Co 4.852 мкг 10 мкг 48.5% 55.2% 206 г
Литий, Li 11.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Медь, Cu 124.8 мкг 1000 мкг 12.5% 14.2% 801 г
Молибден, Mo 8.432 мкг 70 мкг 12% 13.7% 830 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 11.473 мкг 55 мкг 20.9% 23.8% 479 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 92.25 мкг 4000 мкг 2.3% 2.6% 4336 г
Хром, Cr 12.9 мкг 50 мкг 25.8% 29.4% 388 г
Цинк, Zn 0.8234 мг 12 мг 6.9% 7.8% 1457 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.297 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».