Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре мое

Картофель отварной мой 566 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.2% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8.2% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.9% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10465 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.3% 1935 г
Витамин В4, холин 14.59 мг 500 мг 2.9% 4.1% 3427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 9% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 15.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 5.6% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 22.1% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 2.8% 4907 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4785 мг 20 мг 7.4% 10.4% 1353 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.06 мг 2500 мг 17.4% 24.5% 575 г
Кальций, Ca 49.61 мг 1000 мг 5% 7.1% 2016 г
Кремний, Si 34.472 мг 30 мг 114.9% 162.1% 87 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 7.3% 1918 г
Натрий, Na 499.66 мг 1300 мг 38.4% 54.2% 260 г
Сера, S 33.46 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 2989 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 12% 1183 г
Хлор, Cl 814.92 мг 2300 мг 35.4% 49.9% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 607.8 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 102.72 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 5.4% 2620 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 5.8% 2451 г
Кобальт, Co 3.871 мкг 10 мкг 38.7% 54.6% 258 г
Литий, Li 53.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.7% 1626 г
Медь, Cu 103.78 мкг 1000 мкг 10.4% 14.7% 964 г
Молибден, Mo 9.261 мкг 70 мкг 13.2% 18.6% 756 г
Никель, Ni 3.447 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 344.7 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 2% 7051 г
Стронций, Sr 11.45 мкг ~
Фтор, F 82.55 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4846 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 21.2% 668 г
Цинк, Zn 0.3744 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3205 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.808 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре мое составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».