| Лук репчатый | 600 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.5% | 710 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 16.4% | 194 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4009 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 9.7% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 2.6% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.019 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 4.8% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 3% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9933 мг | 20 мг | 15% | 4.8% | 668 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.9% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 1.2% | 2669 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Натрий, Na | 32.36 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 4017 г |
| Сера, S | 118.8 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.8% | 842 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 5.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 5.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 1.2% | 2582 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.124 мкг | 10 мкг | 11.2% | 3.6% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3339 г |
| Медь, Cu | 60.3 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.9% | 1658 г |
| Никель, Ni | 0.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.386 мкг | 55 мкг | 38.9% | 12.4% | 257 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57389 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.382 мг | 12 мг | 11.5% | 3.7% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.893 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.557 г | min 16.8 г | 74.7% | 23.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш со свининой, луком тушеный составляет 314,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».