Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Яичный белок куриный 5 Штука
Сахарная пудра 300 г
Какао-порошок 20 г
Желатин пищевой 10 г
Шоколад Ritter Sport молочный с альпийским молоком 100 г
Масло Сливочное [Тысяча Озер] 80 г
Вода 100 г
Вафли Глазированные [Яшкино] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.3 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.9% 1434 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 8.1% 337 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 6.1% 447 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8236 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.6% 1714 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В9, фолаты 1.109 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36069 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4329 г
Витамин РР, НЭ 0.7843 мг 20 мг 3.9% 1.1% 2550 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.12 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4377 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7943 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3578 г
Натрий, Na 31.96 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 4068 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3067 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 0.7% 3791 г
Хлор, Cl 29.09 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 0.9% 3041 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 6061 г
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2047 г
Медь, Cu 118.64 мкг 1000 мкг 11.9% 3.3% 843 г
Молибден, Mo 1.979 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3537 г
Селен, Se 3.299 мкг 55 мкг 6% 1.6% 1667 г
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26042 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10204 г
Цинк, Zn 0.1845 мг 12 мг 1.5% 0.4% 6504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 365,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».