Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Мука из сорго, цельнозерновая 60 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.5% 950 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.5% 966 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 6% 880 г
Углеводы (общие) 25.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.8% 909 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 5.5% 957 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.1% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.5% 804 г
Витамин В4, холин 91.53 мг 500 мг 18.3% 9.6% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 7.8% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 12.333 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 5.4% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 3.9% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4087 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.633 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 8.2% 641 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9653 мг 20 мг 14.8% 7.8% 674 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.33 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1230 г
Кальций, Ca 62.33 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1604 г
Магний, Mg 49.67 мг 400 мг 12.4% 6.5% 805 г
Натрий, Na 62.33 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2086 г
Сера, S 96.43 мг 1000 мг 9.6% 5.1% 1037 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 12.3% 428 г
Хлор, Cl 88.67 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 5.6% 941 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 3.4% 1551 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 19% 278 г
Марганец, Mn 0.431 мг 2 мг 21.6% 11.4% 464 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 6.1% 862 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1909 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 14.967 мкг 55 мкг 27.2% 14.3% 367 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 1.0467 мг 12 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.444 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов