| Грудинка Свиная [Златиборац] | 200 г |
| Картофель | 950 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Укроп | 15.9 г |
| Соль поваренная пищевая | 16.2 г |
Один. Грудинку мелко порубить, лук нарезать небольшими кубиками. Выставить режим жарко на 10 минут обжарить сначала грудинку, потом лук, периодически помешивая. Излишки жира след. Два. Картофель измельчить в Blender ре или натереть на мелкой тёрке, смешать солью и мукой. Переложить в чашу мультиварки поджарки добавить нарезанную укроп чательно перемешать. Три. Выставить режим выпечка – 140 °CОдин. Грудинку мелко порубить, лук нарезать небольшими кубиками. Выставить режим жарко на 10 минут обжарить сначала грудинку, потом лук, периодически помешивая. Излишки жира слить. Два. Картофель измельчить в Blender ре или натереть на мелкой тёрке, смешать солью и мукой. Переложить в чашу мультиварки к поджарки добавить нарезанную укроп чательно перемешать. Три. Выставить режим выпечка – 140 °C на 25 минут. Подавать со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.1% | 1206 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.7% | 700 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.6% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3346 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 16.76 мг | 500 мг | 3.4% | 2.1% | 2983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.1 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.02 мг | 90 мг | 22.2% | 13.5% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6912 мг | 20 мг | 8.5% | 5.2% | 1183 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.09 мг | 2500 мг | 21% | 12.8% | 475 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2920 г |
| Кремний, Si | 42.527 мг | 30 мг | 141.8% | 86.4% | 71 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1645 г |
| Натрий, Na | 558.95 мг | 1300 мг | 43% | 26.2% | 233 г |
| Сера, S | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2183 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 5.3% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 909 мг | 2300 мг | 39.5% | 24.1% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 800.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1811 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 2.4% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 5.434 мкг | 10 мкг | 54.3% | 33.1% | 184 г |
| Литий, Li | 63.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Медь, Cu | 141.73 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.7% | 706 г |
| Молибден, Mo | 8.882 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.7% | 788 г |
| Никель, Ni | 4.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 509 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11937 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 11.3% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.5266 мг | 12 мг | 4.4% | 2.7% | 2279 г |
| Цирконий, Zr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Tefal 41. Картофельная бабка (блюдо белорусской кухни ) составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».