| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.6% | 905 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.1% | 459 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4% | 1262 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 12.5% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 66.84 мг | 500 мг | 13.4% | 6.8% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 12% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 9.364 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.5% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4 мг | 20 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.78 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.2% | 622 г |
| Кальций, Ca | 325.33 мг | 1000 мг | 32.5% | 16.5% | 307 г |
| Магний, Mg | 37.11 мг | 400 мг | 9.3% | 4.7% | 1078 г |
| Натрий, Na | 137.78 мг | 1300 мг | 10.6% | 5.4% | 944 г |
| Сера, S | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.3% | 1190 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 15.3% | 332 г |
| Хлор, Cl | 272.89 мг | 2300 мг | 11.9% | 6% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 1% | 5056 г |
| Йод, I | 26 мкг | 150 мкг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 11.2% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Медь, Cu | 41.33 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2420 г |
| Молибден, Mo | 14.444 мкг | 70 мкг | 20.6% | 10.5% | 485 г |
| Олово, Sn | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.489 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.3% | 2210 г |
| Стронций, Sr | 49.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7171 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Цинк, Zn | 1.0889 мг | 12 мг | 9.1% | 4.6% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.7 г | min 16.8 г | 22% | 11.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.6% |
Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».