Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Куриная грудка 400 г
Кабачок 200 г
Баклажан 200 г
Болгарский Перец [Холидей] 100 г
Горошек зеленый свежий 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Гхи [Житница Здоровья] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 14.5% 1152 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.4% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.9% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.2% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 8.7% 1911 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2535 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 4.3% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 6.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 6.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.575 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.7% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 15.6% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7396 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 6.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.0765 мг 20 мг 15.4% 25.8% 650 г
Ниацин 2.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.66 мг 2500 мг 8.8% 14.7% 1138 г
Кальций, Ca 25.04 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 3994 г
Кремний, Si 13.063 мг 30 мг 43.5% 72.7% 230 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 12.2% 1370 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6149 г
Сера, S 11.51 мг 1000 мг 1.2% 2% 8688 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 14.7% 1140 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.6 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2946 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8671 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 55.7% 300 г
Литий, Li 14.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.7% 1724 г
Медь, Cu 78.34 мкг 1000 мкг 7.8% 13% 1276 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 18.7% 894 г
Никель, Ni 6.995 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8346 г
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48960 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 22.4% 744 г
Цинк, Zn 0.5228 мг 12 мг 4.4% 7.4% 2295 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.474 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».