| печень куриная | 398 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 171 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 57 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13% | 691 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 3.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6682 мкг | 900 мкг | 742.4% | 663.4% | 13 г |
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 13.3% | 672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.747 мг | 1.8 мг | 41.5% | 37.1% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 122.88 мг | 500 мг | 24.6% | 22% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 30.7% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.41 мкг | 400 мкг | 34.9% | 31.2% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.095 мкг | 3 мкг | 303.2% | 271% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.82 мг | 90 мг | 47.6% | 42.5% | 210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9766 мг | 20 мг | 39.9% | 35.7% | 251 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.66 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.4% | 860 г |
| Кальций, Ca | 35.89 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Кремний, Si | 7.227 мг | 30 мг | 24.1% | 21.5% | 415 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1834 г |
| Натрий, Na | 184.31 мг | 1300 мг | 14.2% | 12.7% | 705 г |
| Сера, S | 154.44 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.8% | 648 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 19.3% | 464 г |
| Хлор, Cl | 267.77 мг | 2300 мг | 11.6% | 10.4% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.499 мг | 18 мг | 41.7% | 37.3% | 240 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 12.358 мкг | 10 мкг | 123.6% | 110.5% | 81 г |
| Литий, Li | 26.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3517 мг | 2 мг | 17.6% | 15.7% | 569 г |
| Медь, Cu | 300.21 мкг | 1000 мкг | 30% | 26.8% | 333 г |
| Молибден, Mo | 34.779 мкг | 70 мкг | 49.7% | 44.4% | 201 г |
| Никель, Ni | 1.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.028 мкг | 55 мкг | 54.6% | 48.8% | 183 г |
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19627 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 13.9% | 639 г |
| Цинк, Zn | 4.2512 мг | 12 мг | 35.4% | 31.6% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с болгарским перцем составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».