| Фарш для пельменей | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.5% | 884 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 53.03 мг | 500 мг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5.3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.257 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.6% | 2191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 15.8% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2304 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9053 мг | 20 мг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.52 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6662 г |
| Кремний, Si | 12.413 мг | 30 мг | 41.4% | 23.7% | 242 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Натрий, Na | 99.86 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Сера, S | 115.72 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.6% | 864 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 7.7% | 742 г |
| Хлор, Cl | 28.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.811 мкг | 10 мкг | 38.1% | 21.8% | 262 г |
| Литий, Li | 0.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 6.2% | 921 г |
| Медь, Cu | 103.08 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Молибден, Mo | 6.056 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5% | 1156 г |
| Никель, Ni | 5.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.023 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.1% | 2719 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.4629 мг | 12 мг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы мои составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».