| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 500 г |
| рис отварной на воде | 250 г |
| Сухари панировочные | 0 г |
| Сметана 15,0% жирности | 0 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 0 г |
| Вода | 165 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.6% | 580 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.9% | 757 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 39.5 мг | 500 мг | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 10% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 10.3% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.659 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 4.4% | 1521 г |
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.12 мг | 20 мг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.57 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.9% | 678 г |
| Кальций, Ca | 7.19 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13908 г |
| Кремний, Si | 7.934 мг | 30 мг | 26.4% | 17.8% | 378 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1976 г |
| Натрий, Na | 40.76 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3189 г |
| Сера, S | 6.43 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15552 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 11.6% | 580 г |
| Хлор, Cl | 3.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2862 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1405 г |
| Медь, Cu | 58.05 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.9% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 0.768 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9115 г |
| Никель, Ni | 0.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.883 мкг | 55 мкг | 16.2% | 10.9% | 619 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9864 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.1515 мг | 12 мг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | min 16.8 г | 17.6% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (курин фарш+рис) 26.02.12 составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».