| Масло подсолнечное | 20 г |
| Гречневая крупа продел | 60 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 50 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Капуста цветная | 50 г |
| Брокколи | 50 г |
| Сельдерей (корень) | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Кабачок | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Отруби ржаные (Koksvereveski, состав приблизительно) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 20.7% | 465 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.5 мкг | 900 мкг | 30.6% | 29.4% | 327 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 27.3% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.6% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.633 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4% | 2405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.79 мг | 90 мг | 50.9% | 48.9% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 13.8% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 10.6% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5194 мг | 20 мг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.67 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.3% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3658 г |
| Магний, Mg | 33.74 мг | 400 мг | 8.4% | 8.1% | 1186 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8050 г |
| Сера, S | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4929 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 7.9% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 10.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 22052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1525 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.28 мкг | 10 мкг | 12.8% | 12.3% | 781 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2445 мг | 2 мг | 12.2% | 11.7% | 818 г |
| Медь, Cu | 90.52 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.8% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 1.008 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17028 г |
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57887 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.5076 мг | 12 мг | 4.2% | 4% | 2364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.411 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами (515) составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».