Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный кето-кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный кето-кекс

Яичный желток куриный 2 С0
Мука миндальная 100 г
Мука марантовая 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус столовый 9% 2 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный кето-кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.3 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.1% 644 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 15.3% 174 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 1.4% 1904 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.5% 5189 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.1 мкг 900 мкг 23.2% 6.2% 430 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин В4, холин 180.87 мг 500 мг 36.2% 9.6% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 4.8% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.064 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7899 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 3.6% 737 г
Витамин D, кальциферол 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 4.6% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 0.8% 3319 г
Витамин Н, биотин 12.661 мкг 50 мкг 25.3% 6.7% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9043 мг 20 мг 4.5% 1.2% 2212 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.17 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8570 г
Кальций, Ca 33.68 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2969 г
Магний, Mg 4.04 мг 400 мг 1% 0.3% 9901 г
Натрий, Na 250.03 мг 1300 мг 19.2% 5.1% 520 г
Сера, S 39.09 мг 1000 мг 3.9% 1% 2558 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 4.1% 653 г
Хлор, Cl 33.92 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6781 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 2.2% 1187 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 1.3% 2011 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 13.8% 192 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.2% 11834 г
Медь, Cu 31.82 мкг 1000 мкг 3.2% 0.9% 3143 г
Молибден, Mo 3.757 мкг 70 мкг 5.4% 1.4% 1863 г
Селен, Se 12.663 мкг 55 мкг 23% 6.1% 434 г
Фтор, F 65.22 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6133 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3165 г
Цинк, Zn 0.7031 мг 12 мг 5.9% 1.6% 1707 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.654 г min 16.8 г 15.8% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.3%

Энергетическая ценность Миндальный кето-кекс составляет 376,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».