| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 408 г |
| Вода | 2199 г |
| Картофель | 263 г |
| Капуста белокочанная | 327 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.4% | 3040 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.1% | 3111 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2441 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.4% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 6% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 10.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.291 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 24.9% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 19.4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9684 мг | 20 мг | 4.8% | 13.7% | 2065 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.86 мг | 2500 мг | 4.3% | 12.3% | 2318 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9434 г |
| Магний, Mg | 6.56 мг | 400 мг | 1.6% | 4.6% | 6098 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.3% | 12795 г |
| Сера, S | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 2% | 14104 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 9.4% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 9.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 24059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 3.7% | 7531 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 21.1% | 1359 г |
| Литий, Li | 6.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 5.1% | 5525 г |
| Медь, Cu | 26.59 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7.7% | 3761 г |
| Молибден, Mo | 1.677 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.9% | 4174 г |
| Никель, Ni | 1.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.589 мкг | 55 мкг | 2.9% | 8.3% | 3461 г |
| Фтор, F | 72.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.1% | 5546 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.7% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 5.1% | 5479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из свежей капусты составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».