Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные вафли

Морковь 250 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, обойная 20 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.7% 1900 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 5.3% 2407 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 25.3% 500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1554.7 мкг 900 мкг 172.7% 218.3% 58 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 9.101 мг 5 мг 182% 230.1% 55 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9.5% 1333 г
Витамин В4, холин 51.49 мг 500 мг 10.3% 13% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 12.1% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 5.3% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 4.2% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 11.5% 1104 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 9.5% 1330 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 13.8% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.9503 мг 20 мг 9.8% 12.4% 1025 г
Ниацин 1.12 мг ~
Бетаин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.97 мг 2500 мг 9.1% 11.5% 1101 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2125 г
Кремний, Si 18.939 мг 30 мг 63.1% 79.8% 158 г
Магний, Mg 44.03 мг 400 мг 11% 13.9% 908 г
Натрий, Na 38.21 мг 1300 мг 2.9% 3.7% 3402 г
Сера, S 41.48 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2411 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 16.2% 783 г
Хлор, Cl 72.82 мг 2300 мг 3.2% 4% 3158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.7 мкг ~
Бор, B 151.5 мкг ~
Ванадий, V 75 мкг ~
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 12.5% 1015 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 5.7% 2199 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 41.3% 306 г
Литий, Li 4.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.5565 мг 2 мг 27.8% 35.1% 359 г
Медь, Cu 133.79 мкг 1000 мкг 13.4% 16.9% 747 г
Молибден, Mo 17.394 мкг 70 мкг 24.8% 31.4% 402 г
Никель, Ni 5.879 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 6.312 мкг 55 мкг 11.5% 14.5% 871 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 7.3% 1736 г
Цинк, Zn 0.7348 мг 12 мг 6.1% 7.7% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».