| Помидор (томат), грунтовый | 700 г |
| Огурец грунтовый | 700 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Петрушка свежая | 75 г |
| Укроп | 75 г |
| Смесь масел для салата | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.4% | 709 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.6% | 1538 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144 мкг | 900 мкг | 16% | 16.3% | 625 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 15.8% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.16 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.5% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.63 мг | 90 мг | 46.3% | 47.3% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.475 мг | 15 мг | 9.8% | 10% | 1017 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 55% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9685 мг | 20 мг | 4.8% | 4.9% | 2065 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.5% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 85.02 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Кремний, Si | 20.909 мг | 30 мг | 69.7% | 71.2% | 143 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2064 г |
| Натрий, Na | 161.8 мг | 1300 мг | 12.4% | 12.7% | 803 г |
| Сера, S | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2980 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 8.5% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 197.09 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2365 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.08 мкг | 10 мкг | 30.8% | 31.5% | 325 г |
| Литий, Li | 17.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 9.6% | 1069 г |
| Медь, Cu | 94.29 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.6% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 3.12 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.6% | 2244 г |
| Никель, Ni | 5.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17606 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.628 мг | 12 мг | 5.2% | 5.3% | 1911 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 102.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.198 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.758 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | min 16.8 г | 13.8% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат огурец помидор лук зелень брынза составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».