Мой здоровый рацион

Рецепт Куринные фрикадеььки с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринные фрикадеььки с брокколи и сыром

Брокколи, замороженная, вареная с солью 588 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 630 г
Опята Замороженные [Красная Цена] 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 16 г
Йогурт Белый [Белый Замок] 310 г
Сыр Творожный Сливочный [Деревенский Сыр] 42 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные фрикадеььки с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 15.6% 571 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
альфа Каротин 7.448 мкг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2137 г
бета Криптоксантин 0.392 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 429.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3051 г
Витамин В4, холин 38.42 мг 500 мг 7.7% 6.9% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 12.1% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 15.1% 593 г
Витамин В9, фолаты 24.522 мкг 400 мкг 6.1% 5.4% 1631 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 15.72 мг 90 мг 17.5% 15.6% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 4.4% 2038 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 25.7% 348 г
Витамин РР, НЭ 3.151 мг 20 мг 15.8% 14.1% 635 г
Ниацин 4.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.17 мг 2500 мг 6.9% 6.2% 1452 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6402 г
Магний, Mg 39.41 мг 400 мг 9.9% 8.8% 1015 г
Натрий, Na 124.6 мг 1300 мг 9.6% 8.6% 1043 г
Сера, S 100.06 мг 1000 мг 10% 8.9% 999 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 9.4% 955 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7901 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2256 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Кобальт, Co 3.591 мкг 10 мкг 35.9% 32% 278 г
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2101 г
Медь, Cu 45.75 мкг 1000 мкг 4.6% 4.1% 2186 г
Молибден, Mo 4.297 мкг 70 мкг 6.1% 5.4% 1629 г
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 11.5% 777 г
Фтор, F 50.78 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7877 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 17.4% 512 г
Цинк, Zn 0.6369 мг 12 мг 5.3% 4.7% 1884 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 1.17 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куринные фрикадеььки с брокколи и сыром составляет 112,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (336.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов