Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и мясом

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 197 г
Лук репчатый (Тушение) 135 г
Говядина отварная, по 1-392 189 г
Яйцо куриное (Жарка) 257 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 11.6% 535 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.2% 554 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 9.7% 639 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.4% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.8% 709 г
Витамин В4, холин 105.48 мг 500 мг 21.1% 13.1% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 8% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.478 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7302 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 2.7% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.895 мкг 10 мкг 9% 5.6% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2283 г
Витамин Н, биотин 9.219 мкг 50 мкг 18.4% 11.5% 542 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5735 мг 20 мг 22.9% 14.3% 437 г
Ниацин 1.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.82 мг 2500 мг 10% 6.2% 1005 г
Кальций, Ca 43.89 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Кремний, Si 2.786 мг 30 мг 9.3% 5.8% 1077 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 3.7% 1691 г
Натрий, Na 403.78 мг 1300 мг 31.1% 19.4% 322 г
Сера, S 93.02 мг 1000 мг 9.3% 5.8% 1075 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 12.5% 501 г
Хлор, Cl 89.7 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 6.8% 917 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1892 г
Кобальт, Co 7.007 мкг 10 мкг 70.1% 43.6% 143 г
Литий, Li 8.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 3.1% 1992 г
Медь, Cu 86.17 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1160 г
Молибден, Mo 4.639 мкг 70 мкг 6.6% 4.1% 1509 г
Никель, Ni 4.449 мкг ~
Рубидий, Rb 141.6 мкг ~
Селен, Se 12.554 мкг 55 мкг 22.8% 14.2% 438 г
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11189 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.7108 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1688 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и мясом составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».