| Ветчина консервированная | 250 г |
| Булгур, приготовленный | 500 г |
| Лук желтый, пассерованный | 40 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.5% | 1041 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.3% | 690 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2979 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 13.5% | 732 г |
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 14.6% | 677 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 19.9% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 24.86 мг | 500 мг | 5% | 4.9% | 2011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 6.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.8% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10135 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.269 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0211 мг | 20 мг | 10.1% | 10% | 990 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 50.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.71 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.2% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9542 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 402.6 мг | 1300 мг | 31% | 30.6% | 323 г |
| Сера, S | 72.27 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.1% | 1384 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 11.2% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.3745 мг | 2 мг | 18.7% | 18.5% | 534 г |
| Медь, Cu | 68.67 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.8% | 1456 г |
| Селен, Se | 6.935 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.5% | 793 г |
| Цинк, Zn | 0.8969 мг | 12 мг | 7.5% | 7.4% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами и ветчиной составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».