| Говядина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель | 1009 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.8% | 1206 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.8 мкг | 900 мкг | 13.6% | 9.6% | 733 г |
| бета Каротин | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 10.4% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 2.7% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 11.5% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.875 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.698 мкг | 3 мкг | 23.3% | 16.4% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 10.8% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.744 мг | 15 мг | 11.6% | 8.2% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3975 мг | 20 мг | 17% | 12% | 589 г |
| Ниацин | 2.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.64 мг | 2500 мг | 19.5% | 13.7% | 512 г |
| Кальций, Ca | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7305 г |
| Магний, Mg | 24.41 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Натрий, Na | 150.78 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Сера, S | 88.32 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.2% | 1132 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 8.2% | 854 г |
| Хлор, Cl | 256.92 мг | 2300 мг | 11.2% | 7.9% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 5.647 мкг | 10 мкг | 56.5% | 39.8% | 177 г |
| Литий, Li | 52.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1421 г |
| Медь, Cu | 150.51 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 10.6% | 664 г |
| Молибден, Mo | 8.895 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.9% | 787 г |
| Никель, Ni | 5.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26190 г |
| Фтор, F | 39.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10183 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.1719 мг | 12 мг | 9.8% | 6.9% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с мясом составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».