| Морковь | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Треска | 600 г |
Морковь, дольки четыре чеснока трем на терке. В фарш минтая добавляем специи, соль, имбирь, морковь и чеснок...Перемешиваем, формируем котлетки, и в мультиварку на пару минут на 30.....
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.2% | 667 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.8% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.1 мкг | 900 мкг | 31.3% | 27.5% | 319 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 28.1% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 58.64 мг | 500 мг | 11.7% | 10.3% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.096 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 25.4% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.3% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 4.9% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 6.835 мкг | 50 мкг | 13.7% | 12% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0061 мг | 20 мг | 20% | 17.5% | 499 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.03 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.9% | 984 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3138 г |
| Кремний, Si | 4.475 мг | 30 мг | 14.9% | 13.1% | 670 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 5.7% | 1528 г |
| Натрий, Na | 379.5 мг | 1300 мг | 29.2% | 25.6% | 343 г |
| Сера, S | 135.99 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.9% | 735 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 16.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 633.17 мг | 2300 мг | 27.5% | 24.1% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2198 г |
| Йод, I | 73.45 мкг | 150 мкг | 49% | 43% | 204 г |
| Кобальт, Co | 17.588 мкг | 10 мкг | 175.9% | 154.3% | 57 г |
| Литий, Li | 0.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 9% | 969 г |
| Медь, Cu | 123.5 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.9% | 810 г |
| Молибден, Mo | 8.656 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.9% | 809 г |
| Никель, Ni | 6.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.028 мкг | 55 мкг | 27.3% | 23.9% | 366 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 385.29 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Хром, Cr | 30.82 мкг | 50 мкг | 61.6% | 54% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.8685 мг | 12 мг | 7.2% | 6.3% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (Треска) составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».