Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец на пару

Тунец Желтоперый мороженые порции 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 28% 235 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.6% 4002 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3191 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 17.3% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 11.8% 556 г
Витамин В4, холин 91.55 мг 500 мг 18.3% 12% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 1.485 мг 5 мг 29.7% 19.5% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 1.085 мг 2 мг 54.3% 35.7% 184 г
Витамин В9, фолаты 8.451 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4733 г
Витамин В12, кобаламин 13.282 мкг 3 мкг 442.7% 291.1% 23 г
Витамин D, кальциферол 8.028 мкг 10 мкг 80.3% 52.8% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Витамин РР, НЭ 21.831 мг 20 мг 109.2% 71.8% 92 г
Ниацин 14.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.96 мг 2500 мг 19.7% 13% 507 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2367 г
Магний, Mg 42.25 мг 400 мг 10.6% 7% 947 г
Натрий, Na 105.63 мг 1300 мг 8.1% 5.3% 1231 г
Сера, S 267.61 мг 1000 мг 26.8% 17.6% 374 г
Фосфор, P 394.4 мг 800 мг 49.3% 32.4% 203 г
Хлор, Cl 225.35 мг 2300 мг 9.8% 6.4% 1021 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1278 г
Йод, I 70.42 мкг 150 мкг 46.9% 30.8% 213 г
Кобальт, Co 56.338 мкг 10 мкг 563.4% 370.4% 18 г
Марганец, Mn 0.1831 мг 2 мг 9.2% 6% 1092 г
Медь, Cu 140.85 мкг 1000 мкг 14.1% 9.3% 710 г
Молибден, Mo 5.634 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1242 г
Никель, Ni 8.451 мкг ~
Селен, Se 51.408 мкг 55 мкг 93.5% 61.5% 107 г
Фтор, F 140.85 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2840 г
Хром, Cr 126.76 мкг 50 мкг 253.5% 166.7% 39 г
Цинк, Zn 0.9859 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1217 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.761 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.225 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.056 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.31 г ~

Энергетическая ценность Тунец на пару составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов