| Кабачок | 743 г |
| Лук репчатый | 269 г |
| Морковь | 81 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 67 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.7% | 875 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.9 мкг | 900 мкг | 17.1% | 20.5% | 585 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 21.9% | 545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.029 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4% | 3070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 18.9% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.88 мг | 15 мг | 19.2% | 23% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 30.9% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6693 мг | 20 мг | 3.3% | 4% | 2988 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.94 мг | 2500 мг | 8.6% | 10.3% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4200 г |
| Кремний, Si | 21.472 мг | 30 мг | 71.6% | 85.9% | 140 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3003 г |
| Натрий, Na | 32.24 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 4032 г |
| Сера, S | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6510 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 4.3% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 12.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 23.9% | 503 г |
| Литий, Li | 0.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8.3% | 1457 г |
| Медь, Cu | 55.01 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 3.03 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.2% | 2310 г |
| Никель, Ni | 1.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23406 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3873 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 91.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки туш. составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».