Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров и яиц

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Яичный белок куриный 46 г
Укроп 5 г
Петрушка 7 г
Кальмар (мясо) 150 г
Йогурт Чернослив-мюсли 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Паприка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17.1% 528 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3% 3063 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 13.8% 657 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 5.544 мкг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.3% 1092 г
бета Криптоксантин 58.081 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 14.2% 636 г
Витамин В4, холин 85.17 мг 500 мг 17% 15.4% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 8.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.838 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3691 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 5.8% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 6.2% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 9.4% 964 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 7.345 мкг 50 мкг 14.7% 13.3% 681 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 28.7% 316 г
Витамин РР, НЭ 4.8508 мг 20 мг 24.3% 22% 412 г
Ниацин 1.277 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.71 мг 2500 мг 10.1% 9.1% 993 г
Кальций, Ca 55.74 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1794 г
Магний, Mg 53.58 мг 400 мг 13.4% 12.1% 747 г
Натрий, Na 483.38 мг 1300 мг 37.2% 33.7% 269 г
Сера, S 167.45 мг 1000 мг 16.7% 15.1% 597 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 21.4% 423 г
Хлор, Cl 629.63 мг 2300 мг 27.4% 24.8% 365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.877 мг 18 мг 10.4% 9.4% 959 г
Йод, I 147.02 мкг 150 мкг 98% 88.7% 102 г
Кобальт, Co 47.674 мкг 10 мкг 476.7% 431.4% 21 г
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1100 г
Медь, Cu 757.4 мкг 1000 мкг 75.7% 68.5% 132 г
Молибден, Mo 12.795 мкг 70 мкг 18.3% 16.6% 547 г
Никель, Ni 5.124 мкг ~
Селен, Se 10.034 мкг 55 мкг 18.2% 16.5% 548 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22766 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2976 г
Цинк, Zn 1.3163 мг 12 мг 11% 10% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 70.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.186 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.485 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров и яиц составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».