| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо (запекание, тушение, жарка мелким куском) | 350 г |
| Картофель (Запекание) | 275 г |
| Приправа для мяса [ოჯახური სუნელი] | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.7% | 567 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 56.25 мг | 500 мг | 11.3% | 10.1% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 8.6% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 21.6% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.281 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.024 мкг | 3 мкг | 34.1% | 30.4% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.418 мг | 20 мг | 22.1% | 19.7% | 453 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.7 мг | 2500 мг | 17% | 15.2% | 587 г |
| Кальций, Ca | 27.18 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3679 г |
| Кремний, Si | 20.155 мг | 30 мг | 67.2% | 59.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 26.59 мг | 400 мг | 6.6% | 5.9% | 1504 г |
| Натрий, Na | 237.54 мг | 1300 мг | 18.3% | 16.3% | 547 г |
| Сера, S | 139.62 мг | 1000 мг | 14% | 12.5% | 716 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 16.6% | 538 г |
| Хлор, Cl | 336.95 мг | 2300 мг | 14.7% | 13.1% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 8.8% | 1008 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 15.1% | 591 г |
| Литий, Li | 31.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Медь, Cu | 116.84 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.4% | 856 г |
| Молибден, Mo | 3.803 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.8% | 1841 г |
| Никель, Ni | 2.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.778 мкг | 55 мкг | 28.7% | 25.6% | 349 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30817 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.2% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 2.503 мг | 12 мг | 20.9% | 18.6% | 479 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с картофелем (больше картофеля) (+20%) составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».