| Утка 2 кат. (Запекание) | 1135 г |
| Яблоко (Запекание) | 192 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.5 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 7.8% | 444 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 14.5% | 238 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.7% | 2098 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.335 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 106.88 мг | 500 мг | 21.4% | 7.4% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 4.1% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 4.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.73 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4438 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 2.5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5515 мг | 20 мг | 47.8% | 16.5% | 209 г |
| Ниацин | 6.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.94 мг | 2500 мг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 33.57 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2979 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2363 г |
| Натрий, Na | 456.46 мг | 1300 мг | 35.1% | 12.1% | 285 г |
| Сера, S | 173.32 мг | 1000 мг | 17.3% | 6% | 577 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 6.7% | 516 г |
| Хлор, Cl | 640.53 мг | 2300 мг | 27.8% | 9.6% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.682 мг | 18 мг | 14.9% | 5.1% | 671 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 9.452 мкг | 10 мкг | 94.5% | 32.6% | 106 г |
| Литий, Li | 0.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 2.7% | 1297 г |
| Медь, Cu | 499.78 мкг | 1000 мкг | 50% | 17.3% | 200 г |
| Молибден, Mo | 10.838 мкг | 70 мкг | 15.5% | 5.4% | 646 г |
| Никель, Ni | 2.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.56 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.1% | 3136 г |
| Хром, Cr | 15.4 мкг | 50 мкг | 30.8% | 10.6% | 325 г |
| Цинк, Zn | 2.6181 мг | 12 мг | 21.8% | 7.5% | 458 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лизин | 1.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.844 г | min 16.8 г | 58.6% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.353 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с яблоками составляет 289,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».