| фарш | 700 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 40 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.1% | 538 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 3.3% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.139 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 19% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.413 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3539 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8853 мг | 20 мг | 19.4% | 12.6% | 515 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.07 мг | 2500 мг | 7.7% | 5% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4751 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 2.6% | 2489 г |
| Натрий, Na | 206.64 мг | 1300 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Сера, S | 124.67 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.1% | 802 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 9.1% | 714 г |
| Хлор, Cl | 250.78 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.1% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 4.324 мкг | 10 мкг | 43.2% | 28.1% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4866 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.2% | 1038 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 58.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6812 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.4984 мг | 12 мг | 12.5% | 8.1% | 801 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты в духовке составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».